Sıvı dolum makinesi, gıda endüstrisinde yaygın olarak kullanılan sıvı malzemeleri paketlemek için kullanılan bir ekipman türüdür. Tüm ortamın sağlığı veya ekipmanın uzun süreli kullanımı ne olursa olsun, sıvı dolum makinesinin çalışmasına dikkat etmeliyiz, peki çalıştırırken nelere dikkat etmeliyiz?
Dolum makinesinin temiz olduğundan emin olun, hangi boru olursa olsun, özellikle sıvı ile doğrudan temas eden kanal temiz tutulmalıdır. Haftada bir yıkayın, her gün su kullanın, her seferinde dezenfekte edin. Dolgu malzemesi temiz olmalı ve malzeme ile temas eden parçaların kir ve yabancı maddelerden arındırılması için malzeme deposu temizlenmeli ve dezenfekte edilmelidir. Üretim sürecinde şişelenmiş sıvının biyolojik stabilitesini ve bakterisit etkisini sağlamak. Etkiyi sağlamak için sterilizasyon süresi ve sıcaklığı kontrol edilmelidir. Aynı zamanda, çok uzun sterilizasyon süresinden veya çok yüksek sıcaklıktan kaçınılmalı, sıvı oksidasyonu azaltılmalı ve sıcaklığın 35°C'yi geçmemesi için mümkün olan en kısa sürede soğutulmalıdır.
